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【台北】麺屋一燈--特製濃厚魚介つけ麺

正式開幕後的前四天,採用每日發放200張號碼牌的方式營運,也就是早點去拿號碼牌,就可以放心工作到下班,再從容去吃拉麵的意思。
因為初期必定是大徘長龍,所以這天一口氣點了兩碗。首先是特製濃厚魚介沾麵,個人覺得這碗的魚介味沒有肉湯味明顯,不錯吃但沒有太大驚喜,或許沾湯的程度在日本常吃到,口味略和玉類似。叉燒肉軟嫩好吃,酒蛋還滿香醇,整體來說是好吃的麵,但一碗370會讓人打退堂鼓。
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